Vefa Bozası

Boza denilince İstanbul’un Vefa’sı gelir akıllara. Kış aylarının sevilerek tüketilen bu içeceği 1876 yılından beri Vefa semtinde yapılmaktadır. En eski sıcak Türk içeceği olan Bozanın bağışıklık sistemine oldukça faydalı olduğunu da belirtelim.