Simit Dolması

Simit dolması, Karamürsel'deki fırınlarda simit şeklinde yapılan pide çeşididir. İçerisinde peynir veya kıyma vardır. Peynir veya kıyma, kıyılmış maydanozla karıştırılarak hamurun içine sarılarak simit gibi kesilir ve fırında pişirilir.