Eşme Ayva ve Cezeryesi

Yurtdışına bile ihraç edilen meşhur Eşme Ayvası Kocaeli'nin Kartepe ilçesinde yetiştirilir. Eşme ayvasının orta-iri, geniş karınlı ve uca doğru daralan yapısı vardır.  Tadı çok sulu ve ekşidir. Eşme Ayva Cezeryesi Eşme ayvasından yapılır. Cezerye ise karamelize havuç, rendelenmiş hindistan cevizi ve kavrulmuş ceviz, fındık veya antep fıstığından yapılan geleneksel Türk tatlılarından biridir.