Şıllı Tatlısı

Geleneksel tatlı türlerinden biridir. Adıyaman’ın meşhur bağlarından elde edilmiş olan üzümlerden üretilmiş pekmezle yapılan yöresel bir tatlıdır. Bölgeye özgü olan bu tatlı, pekmezin lezzetini çok ağır bulanlar için  şekerle yapılan versiyonu da bulunmaktadır.